Artículos presentados en Congresos y Conferencias
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Item RIAFPA: an interlaboratory group for testing animals fibers in andean countries(Universidad Nacional Autónoma de Chota, 2019-04) Sacchero, Diego Mariano; Quispe Peña, Edgar CarlosEl trabajo se realizó con el grupo RIAFPA que integran 7 laboratorios públicos y privados de Perú (7) y de Argentina (2) que están involucrados en la investigación de fibras textiles de ovejas, cabras y camélidos sudamericanos, evaluándose un total de 15 equipos de medición de finura (Fibra EC = F; Minifibra EC = M; Laserscan = L; OFDA2000 = O)Item Performance evaluation of alpaca and llama fiber using two tester instruments(Universidad Nacional Autónoma de Chota, 2019-04) Quispe Peña, Edgar Carlos; Wuliji, Tumen; Quispe Bonilla, Max DavidEl trabajo consistió en realizar mediciones de la finura de fibra de llama de 99 animales y de 293 alpacas, con dos equipos como el OFDA 2000 y el MINIFIBER EC. Luego se realizaron las comparaciones de los resultados entre estos dos equipos.Item Interlaboratory test performance of a portable fiber tester(Universidad Nacional Autónoma de Chota, 2019-04) Quispe Peña, Edgar Carlos; Rubio Cieza, Mirian Yuliza; Bustinza Choque, Víctor Alfonso; Sacchero, Diego Mariano; Quispe Bonilla, Max DavidEl objetivo de esta investigación fue construir un equipo medidor de fibra portátil para uso en el campo; para ello se realizaron diferentes pruebas de medición de muestras de lana de ovino, realizándose para ello pruebas interlaboratorios sobre la precisión del equipo.Item Interlaboratory test performance of a portable fiber tester(Universidad Nacional Autónoma de Chota, 2019-04) Quispe Peña, Edgar Carlos; Rubio Cieza, Mirian Yuliza; Sacchero, Diego Mariano; Quispe Bonilla, Max DavidThe objective of this research was to construct and to evaluate a portable fiber tester (PFT) for field test use. The standard wool top (SWT) samples were used for evaluation measurement of fiber diameter using PFT comparatively in three laboratories without restricted temperature or humidity controls. Linear model with three factors was used to derive the least square means and variance components were also determined. In addition, precision and accuracy were determined. The PFT is constructed to be compact and lightweight. It works using digital image technology and can evaluate the fiber diameter for each sample in 45 seconds. The results show that the average fiber diameter measured by PFT at all labs are within IWTO defined tolerance values with a high precision. There were no significant lab effect whereas, variance of labs remained low. It can be concluded that PFT is an instrument with high precision and accuracy to measure the fiber diameter of wool, which may be operated in differing conditions.Item Determinación de la cinética de hidratación de frijol pinto mediante la técnica de imágenes hiperespectrales(Universidad Nacional Autónoma de Chota, 2018-10) Chuquizuta Trigoso, Tony Steven; Chavez Quintana, Segundo; Velásquez Barreto, Frank Fluker; Castro Silupu, WilsonEl trabajo tuvo como objetivo evaluar la cinética de hidratación del frijol (Phaseolus vulgaris), variedad Pinto, mediante la técnica de imágenes hiperespectrales (IH).Item Fiber diameter and standard deviation in merino wool samples measured in comparison with OFDA2000 and MINIFIBER EC(Universidad Nacional Autónoma de Chota, 2019-04) Wuliji, Tumen; Quispe Peña, Edgar Carlos; Quispe Bonilla, Max DavidEl trabajo consistió en realizar mediciones de la finura de lana de ovino merino de 297 animales, con dos equipos como el OFDA 2000 y el MINIFIBER EC. Luego se realizaron las comparaciones de los resultados entre estos dos equipos.Item Caracterización de fibras de camélidos sudamericanos: ¿materiales textiles de gran calidad?(Universidad Nacional Autónoma de Chota, 2015-11) Quispe Peña, Edgar Carlos; Quispe Bonilla, Max DavidEn el Perú, mediante el uso de tecnología de análisis de imagen y la electrónica, se pueden producir equipos que permitan caracterizar fibras, y que su producción resultaría ser económica y que pueden facilitar mayor información que otras tales como coeficiente de variación de la finura, finura al hilado, índice de curvatura, factor de confort, longitud de mecha, factor de picazón, tasa de medulación, de fibras de alpacas, llamas, vicuñas y guanacos.Item Novedoso procedimiento para determinar la densidad y haces de fibras en piel de camélidos sudamericanos(Universidad Nacional Autónoma de Chota, 2017-08) Quispe Peña, Edgar Carlos; Poma Gutiérrez, Adolfo Guillermo; Quispe Bonilla, Max DavidLa densidad de fibras, a pesar de su importancia en el mejoramiento genético, constituye uno de los caracteres menos conocidos y deficientemente valorados a razón probable de su dificultad para su medición. Por ello se ha desarrollado un novedoso procedimiento con el objetivo de evaluar la densidad (DF), haces de fibras por conductos (DC) y la relación N° de fibras/N° de conductos (RF/C) en alpaca y llamas en forma no invasiva. El procedimiento involucra cuatro etapas: Preparación de la piel y fibras, captura amplificada de imágenes de piel y fibras e animal vivo, almacenamiento de imágenes, finalmente el procesamiento de las imágenes y presentación de datos, para las cuales se utiliza un microscopio digital portátil modificado y un ordenador donde se encuentra instalado un software propietario desarrollado en lenguaje C. Los resultados del procedimiento muestran que las imágenes obtenidas en piel de alpacas y llamas vivas son nítidas, vislumbrándose haces hasta de 4 fibras en alpacas Huacaya y llamas Ccara, con promedios ± error estándar (EE) para DF de 19.4±1.89 y 12.73±1.41, DC de 8.20±0.71 y 6.77±2.26 y RF/C de 2.38±0.17 y 1.89±0.63, respectivamente para alpacas y llamas. Se concluye que el procedimiento permite obtener al menos 3 características de piel de llamas y alpacas, con la posibilidad de extender su uso en otras especies.Item Validación del MINIFIBER EC para la evaluación de fibras de ovinos, alpacas y mohair(Universidad Nacional Autónoma de Chota, 2018-10) Quispe Peña, Edgar Carlos; Sacchero, Diego Mariano; Quispe Bonilla, Max DavidSe ha desarrollado un caracterizador electrónico portátil denominado MINIFIBER EC, validándose el equipo utilizándose 38 muestras de lana merino, comparándola con el OFDA 2000 en modo 100; obteniéndose que la MDF se encuentra dentro de los límites exigidos por IWTO, encontrándose una alta relación entre el MINIFIBER EC y el OFDA, superando el primero en exactitud y precisión al evaluar lanas de ovinos.Item Comparación de precisión y exactitud de dos equipos para determinar la calidad de fibra de alpaca(Universidad Nacional Autónoma de Chota, 2018-11) Calderón Antezana, Darwin Washington; Gutiérrez, G; Quispe Peña, Edgar CarlosCon el objetivo de evaluar la precisión y exactitud de cuatro equipos que determinan la calidad de fibra de alpaca, se utilizó el MiniFiber-EC, Fiber-EC, Laserscan (LSl4) y Microscopio de Proyección (MP). Se trabajó en un ambiente controlado, una humedad de 65 ± 3% y temperatura de 20 ± 2°C, en el Laboratorio de Fibra Textiles, Pieles y Cuero de la UNALM. Se utilizaron 5 muestras de tops de alpaca con diámetros conocidos con un rango de 16,8 a 31,4 ɥm. Para el análisis de datos se utilizó el paquete estadístico SAS versión 9.4, La precisión estadística para diámetros finos tuvo un error estándar (EE) que oscilo de (0,06 - 0,18 ɥm y 0,04 — 0,11 ɥm), el intervalo de confianza al 95°/• (IC) oscilo de ± 0,15 — ± 0,36 ɥm y ± 0.07 — ± 0,18 ɥm para MiniFiber-EC y Fiber-EC respectivamente, en comparación con los equipos referenciales del LSN y MP una menor precisión para 31,4 ɥm con un (EE) de 0,45 y 0,47 ɥm, el intervalo de confianza al 95% (IC) de ± 0,88 ɥm y ± 0,92 ɥm respectivamente. La exactitud del MiniFiber-EC y Fiber-EC fue mejor para fibras finas (0,01 y 0,59 para 16,8 ɥm) y fibras gruesas (0,45 y 0,58 para 31,4 ɥm) respectivamente. Respecto al LSN tuvo mayor exactitud para diámetros finos (0,1 con muestras de 16,8 ɥm) y el MP mostró mayor exactitud (0,02 para 18,70 ɥm), en diámetros gruesos se observó menor exactitud (0,92 y 0,82 con muestras de 31,4 ɥm) para el LSN y MP respectivamente. El MiniFiber-EC y Fiber-EC son equipos alternativos para evaluar la MDF de alpaca con una buena precisión y exactitud.Item Diseño y desarrollo de un monitor de signos vitales llevable (MOSIVILLe) para alpacas(Universidad Nacional Autónoma de Chota, 2018-11) Quispe Bonilla, Max David; Poma Gutiérrez, Adolfo Guillermo; Quispe Peña, Edgar CarlosEl presente trabajo se llevó a cabo con la finalidad de construir y evaluar el uso de un MOnitor de SIgnos VItales LLevable (MOSIVILLe), que sea capaz de capturar las señales vitales en alpacas bajo condiciones de campo. El diseño y desarrollo de MOSIVILLe se realizó en Lima, Perú desde enero a octubre de 2017, y la evaluación en campo se realizó en la Universidad Nacional Agraria de La Molina, Perú, en 3 alpacas. Mediante el MOSIVILLe se obtuvieron las señales vitales de alpacas, reconociéndose y lográndose medir la amplitud de las ondas P, Q, R, S, T, complejo QRS e intervalos PR, QT y RR del electrocardiograma captado mediante un dispositivo móvil. También se obtuvo la frecuencia cardiaca (FC). Se concluye que MOSIVILLe es una alternativa importante para la obtención y evaluación de diversos signos vitales en alpacas bajo condiciones de campo y sin sujeción de los mismos, que permitiría realizar diversos estudios ligados a la producción, sanidad y bienestar animal.Item Comparación de precisión y exactitud de cuatro equipos para determinar la calidad de fibra de alpaca(Universidad Nacional Autónoma de Chota, 2018-11) Calderón Antezana, Darwin Washington; Gutiérrez, G; Quispe Peña, Edgar CarlosCon el objetivo de evaluar la precisión y exactitud de cuatro equipos que determinan la calidad de fibra de alpaca, se utilizó el MiniFiber-EC, Fiber-EC, Laserscan (LSN) y Microscopio de Proyección (MP). Se trabajó en un ambiente controlado, una humedad de 65±3% y temperatura de 20±2°C, en el Laboratorio de Fibra Textiles, Pieles y Cuero de la UNALM. Se utilizaron 5 muestras de tops de alpaca con diámetros conocidos con un rango de 16.8 a 31.4ɥm. Para el análisis de datos se utilizó el paquete estadístico SAS versión 9.4. La precisión estadística para diámetros finos tuvo un error estándar (EE) que oscilo de (0.06 - 0.18 ɥm y 0.04 - 0.11 ɥm), el intervalo de confianza al 95% (IC) oscilo de ± 0.15 - ± 0.36 ɥm y ± 0.07 - ± 0.18 ɥm para MiniFiber-EC y Fiber-EC respectivamente; en comparación con los equipos referenciales del LSN y MP una menor precisión para 31.4 ɥm con un (EE) de 0.45 y 0.47 ɥm; el intervalo de confianza al 95% (IC) de ± 0.88 ɥm y ± 0.92 ɥm respectivamente. La exactitud del MiniFiber-EC y Fiber-EC fue mejor para fibras finas (0.01 y 0.59 para 16.8 ɥm) y fibras gruesas (0.45 y 0.58 para 31.4 ɥm) respectivamente. Respecto al LSN tuvo mayor exactitud para diámetros finos (0.1 con muestras de 16.8 ɥm) y el MP mostro mayor exactitud (0.02 para 18.70ɥm), en diámetros gruesos se observó menor exactitud (0.92 y 0.82 con muestras de 31.4ɥm) para el LSN y MP respectivamente. El MiniFiber-EC y Fiber-EC son equipos alternativos para evaluar la MDF de alpaca con una buena precisión y exactitud.Item Comparación de mediciones de diámetro de fibra entre MINIFIBER EC, LASERSCAN y OFDA 2000 en muestras de tops de lana(Universidad Nacional Autónoma de Chota, 2018-11) Arias Huamaní, Katherine; Quispe Peña, Edgar Carlos; Gonzales, Ezequiel; Quispe Bonilla, Max David; Sacchero, Diego MarianoCon el fin de comparar las determinaciones de diámetro medio de fibras obtenidas con un equipo MiniFiber EC (MF) con aquellos tradicionalmente comercializados y utilizados en el sector textil, Laserscan (LS) y OFDA (OF), se realizaron 6 mediciones repetidas en 8 muestras de tops de lana cubriendo el rango 17,6 a 37,0 micrones ɥm). El análisis de los datos se realizó mediante un modelo que considero los efectos de tops, equipos y la interacción entre ambos. Las medias mínimas cuadradas (MMC) del diámetro medio fueron 25,94 ɥm para MF, 25,99 ɥm para LS y 26,23 ɥm para OF la interacción tops*equipos resulto significativa. Las diferencias fueron significativas entre MF y LS en el top 7 (32,7 vs 33,6 ɥm) y entre MF y OF en el top 8 (37,7 vs 36,9 pm). A pesar de la significancia estadística de las diferencias, las mismas se encuentran dentro de las tolerancias permitidas para tops de lana de acuerdo a las normas técnicas IWTO. Estas son 1,2 micrones para el rango 30,1 - 35,0 ɥm y 1,4 micrones para lanas de más de 35,0 ɥm. El equipo MiniFiber representa una alternativa válida para mediciones de lana con fines de selección animal, clasificación y comercialización de lana ya que las diferencias con los métodos estandarizados se encuentran dentro de las tolerancias esperables.Item Densidad de fibras: nuevo criterio de selección para la mejora en calidad y cantidad de fibra en alpacas y llamas(Universidad Nacional Autónoma de Chota, 2018-11) Quispe Peña, Edgar Carlos; Quispe Bonilla, Max David; Paucar Chanca, Rufino; Espinoza Castillo, Marco AntonioA fin de evaluar preliminarmente la densidad de fibras (DenF) y conductos (DenC) como nuevos criterios de selección, para la mejora genética de animales dedicados a la producción de fibras en cantidad y calidad, se llevó a cabo el presente trabajo con los objetivos de desarrollar y validar un procedimiento y equipo, al que denominamos FIBER DEN. En la zona del costillas medio (CM) de la piel preparada (rasurada, teñida y lavada) de 32 llamas y 3 l alpacas, se capturaron imágenes digitales con el FIBER DEN las cuales fueron procesadas semi automáticamente mediante un software propietario y se obtuvieron la DenF, DenC y N° de fibras/conductos. También se tomaron muestras de fibras del CM a fin de medir la media de diámetro de fibra (MDF) con el FIBER EC y se pesaron los vellones de cada uno de los animales. Con los datos obtenidos se realizaron análisis de los coeficientes de regresión lineal y correlación Pearson, habiéndose encontrado que la DenF y la DenC tienen una relación directa con el peso de vellón e indirecta con la MDF, lo que conlleva a indicar que estas dos características podrían ser consideradas como criterios de selección adicionales o complementarias cuando se quiere mejorar el peso de vellón y disminuir el diámetro de fibra al mismo tiempo, sin embargo se recomienda validar mediante estudios complementarios de correlaciones y parámetros genéticos, así como de simulaciones de progreso genético.Item Propiedades funcionales de una bebiba a base de extractos de mashua morada(Universidad Nacional Autónoma de Chota, 2018-10) Velásquez Barreto, Frank Fluker; Chuquilín Goicochea, Roberto Carlos; Ramirez Tixe, Edson; Chuquizuta Trigoso, Tony Steven; Aliaga Barrera, Isaac NolbertoEste trabajo de investigación tuvo como objetivo evaluar el efecto del pH, tiempo y temperatura de pasteurización de una bebida de extractos de mashua morada (Tropaoelum tuberosum Ruíz y Pavón) en su capacidad antioxidante, contenido de polifenoles totales, flavonoides, antocianinas y su aceptabilidad general.Item Efecto de la raza y período sobre algunas constantes fisiológicas de vacunos en Cajamarca.(Universidad Nacional Autónoma de Chota, 2018-05-31) Hinojosa Benavides, Rene Antonio; Poma Gutiérrez, Adolfo Guillermo; Quispe Peña, Edgar CarlosEs trabajo de investigación consistió en desarrollar un estudio en vacunos sobre el efecto de las razas y períodos del día sobre cuatro constantes fisiológicas, en condiciones medioambientales de la ciudad de Chota.Item Método no invasivo para determinar densidad y haces de fibra en piel de animales vivos.(Universidad Nacional Autónoma de Chota, 2018-05-31) Quispe Peña, Edgar Carlos; Quispe Bonilla, Max DavidEl trabajo consiste en el desarrollo de un novedoso procedimiento y equipo con el objetivo de evaluar la densidad (DenFib), haces de fibras por conductos (DenCon) y la relación N° de fibras/N° de conductos (Fib/Con) en alpacas, llamas y vacunos en forma no invasiva.Item Minifiber-EC: un caracterizador portátil de fibras de origen animal(Universidad Nacional Autónoma de Chota, 2018-05-31) Quispe Peña, Edgar Carlos; Quispe Bonilla, Max David; Sacchero, Diego MarianoEl trabajo consiste en el desarrollo de un equipo portatil para evaluar la media del diámetro de fibra (MDF) con buena exactitud y precisión.Item Investigación tecnológica e innovativa: experiencias de vinculación entre la academia y la empresa privada(Universidad Nacional Autónoma de Chota, 2016-09) Quispe Peña, Edgar CarlosEl presente documento presenta aspectos que conllevan a sensibilizar a los integrantes de las universidades, centros e instituciones de investigación y a empresarios e industriales en torno a la importancia que tiene la tecnología e innovación en el desarrollo de nuestra sociedad, para lo cual aborda lo siguiente: Conocimiento y relación Universidad-Empresa (RUE). El contexto de la I+D+i Dinámica de la innovación Vinculación y cooperación U-E Herramientas de vinculación U-E Experiencia de vinculación: UNACH-MAXCORP TECHNOLOGIES FIBER-EC: Tecnología peruana para el sector textil y pecuario.Item MINIFIBER y FIBER DEN: innovaciones tecnológicas para evaluación de fibras y pieles de animales(Universidad Nacional Autónoma de Chota, 2018-09) Quispe Peña, Edgar Carlos; Quispe Bonilla, Max DavidLa medición de características productivas y tecnológicas de las fibras de animales en forma objetiva resulta ser importante para diversos colectivos (productores, transformadores y comercializadores), pues ayudan a la toma de convenientes decisiones. Por tanto, se necesitan tener herramientas, procesos y/o equipos que permitan realizar dichas mediciones con buena precisión y exactitud. En torno a ello en el presente documento se consideran dos experiencias que conllevaron al diseño, desarrollo y validación de dos equipos: MINIFIBER EC y FIBER DEN. El primero determina la media del diámetro de fibra y su variación, mientras que el segundo determina la densidad de fibras, conductos y la relación entre ellos. Ambos equipos pasaron por respectivos procesos de validación, habiéndose realizado publicaciones científicas, trabajos de tesis y diversos trabajos de investigación en diversas instituciones científicas y académicas.
